盡量不要選擇3種「菜板」,不好用也不安全,為了健康不要大意

哈哈哈哈咯 2022/09/02 檢舉 我要評論

隨著生活水平的提高,我們生活中各種各樣的物品也越來越多。就拿廚房來說吧,光是大大小小的鍋具、刀具、菜板,都能多達十幾樣。刀具有切菜的、切水果的和切肉的;鍋具也有炒鍋、蒸鍋、高壓鍋、不粘鍋等。就連菜板也分三種:切水果的、切肉的和切菜的。建議大家:盡量不要選擇3種「菜板」,關系到飲食安全,不要大意。

1.竹菜板

大家都知道,竹菜板是膠粘制品,個人認為是膠就會不安全。而且竹菜板受潮后會發霉、變形甚至開裂,尤其是發霉會產生黃曲霉素等有害物質。

2.不銹鋼菜板

正規廠家生產的不銹鋼菜板一般都是304或316這種安全材質,不銹鋼菜板確實不會出現發霉變形這種情況,可是用它切菜時那個聲音真的不好聽,對刀具也會有損傷。

3.樹脂菜板

這種樹脂菜板含有化學物質,不耐高溫。用來切切水果可以,但不能用來切很燙的熟食。


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