解凍肉切記不要直接用熱水泡,教妳幾招,只要5分鐘,跟新鮮肉一樣

在大熱天時,不管是超市還是很多人把肉買回來都會放在冰箱冷凍室里,當需要吃的時候就得花很長時間解凍,很不方便。今天就來教大家如何快速給凍肉解凍還不會損壞肉質。

第一步

找一個容器,把肉放在容器中,在肉上灑一點食鹽,加入涼水,等五分鐘就可以了。因為水的凝固點大概是零度,而鹽水的凝固點要比水的凝固點低一些,所以凍肉上的冰就能快速融化,從而達到把凍肉快速解凍的目的。

第二步

把鹽水倒掉,在用涼水把殘留在肉上的鹽水沖一沖就可以了。

特別強調:千萬不能用熱水解凍喲!

這個解凍凍肉的方法妳學會了嗎?

用戶評論