香蔥是常見的蔬菜，平時炒菜、做涼菜都會用到。

香蔥不易保存，用不了多久就會脫水變干，下面教大家3個保存香蔥的小技巧。切一刀放水里，放幾個月也不會變質。下面和小編一起學習一下吧！

01 冰箱保存

首先，我們把香蔥洗凈，將爛葉變蔫的挑揀出來，然后把香蔥的根部切掉。

處理好以后，放在陰涼通風的位置靜置幾小時，等香蔥表面的水分晾干后，根據需要，切成大小合適的蔥段。

最后，找來一個干凈的罐頭瓶，把切好的香蔥放到里面，蓋好蓋子放在冰箱冷凍室保存。

這樣保存的香蔥，即便1周后拿出來吃，依舊很新鮮，完全不用擔心腐敗變質。

02 水培保存

首先，如圖所示，把香蔥蔥綠的部分切掉，留下蔥白和根系。

之后，找來一個罐頭瓶，把香蔥放到里面，倒上清水，水量不用太多，沒過根系即可。

然后，我們把香蔥放在光照充足的地方，讓它自然生長，用不了幾天就會發芽，這樣我們就能源源不斷的吃到新鮮香蔥了。

03 土培保存

家里有花盆的朋友，可以嘗試下土培香蔥，方法和水培香蔥一樣，只要把蔥白和根系的部分切下，種在泥土中即可。

香蔥是喜光植物，種植的時候，一定要保證香蔥獲得充足的光照，這樣它才能健康茁壯地成長。

保存香蔥的小技巧大家學會了嗎？感興趣的朋友不妨試一試。今天的介紹就到這里，我們下期再見。