蒸米飯別只加清水了，教妳飯店不外傳的秘訣，粒粒分明軟硬適中

平時我們在飯店里吃到的米飯，往往都比在家里自己做的好吃，這是為什麼呢？其實我們只需要放上這樣東西，自己在家里也可以做出飯店的口味，一起來看看吧！

第一步是淘米，我們先把米用清水淘洗兩遍，大家注意淘洗的次數不能過多，最好不要超過三遍，而且在淘洗的時候，大家千萬不能這樣用力的去揉搓大米，

足以影響大米的口感。

第二步就是加水，大米和水的比例為1：1.2，加好之后先不要著急，我們把大米放在這個水里面浸泡十分鐘，十分鐘過后，我們在里面放上一些食用油，

食用油能夠使蒸出來的米飯色澤更加鮮艷，接著放上幾滴白醋。白醋可以使蒸出來的米飯更加的香甜可口，把它們攪拌均勻，然后再放到電飯鍋里蒸熟就可以了，

蒸熟之后不要著急把它拿出來，要在鍋里悶上五分鐘之后再使用，這樣口感更好。

好了，今天的生活小妙招就給大家分享這里。