餃子好吃營養又豐富，很多人在包餃子的時候都會選擇多包一些，凍在冰箱中，隨吃隨煮，非常方便。
但是很多人在煮餃子的時候不是破皮就是露餡，最后煮出來的餃子竟然沒有幾個完好的！
其實煮餃子非常的簡單，只要掌握這個訣竅，保管你煮出來的餃子既不會破皮也不會露餡，還非常的鮮美，這可是30年經驗的老廚師透露的秘訣，非常實用！
第一步
將餃子從冰箱中拿出來，這時候千萬不要著急，直接放到鍋里！
要先將餃子放在常溫環境中解凍五分鐘左右。
這個期間，我們來起鍋燒水，加熱至微微冒小泡的時候，然后往里面放入煮餃子神器，食用鹽！
往微開的水中放入大約一勺的食用鹽即可。
第二步
等到食用鹽完全融化之后，將餃子放進鍋中，開始煮。
煮的過程非常簡單，
將餃子下進鍋中之后，就可以蓋上鍋蓋了，兩三分鐘之后揭開鍋蓋輕輕攪動一下，等待水完全燒開的時候，往鍋里加入大約半碗涼水，繼續蓋上蓋子煮。
澆涼水大約3次之后，餃子就差不多熟了，這也就是我們常說的點水法。
第三步
經過3次的點水，這時候餃子已經浮在水面上了，輕微按壓有回彈現象，就說明餃子已經熟了！
將餃子全部盛出鍋，會發現所有的餃子都是完好的，沒有一個破皮露餡的，味道也很鮮美！
好了，今天的煮餃子小妙招就先到這里了，你學會了嗎，下次煮餃子的時候一定要試一試哦！
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