烹飪時，生姜這一調味品也會準備不少。但是生姜若是買太多保存不當便會出現干癟發芽的問題。其實不用擔心，接下來教你簡單一招，這樣保存生姜簡單實用，生姜個個都新鮮。
首先，我們準備一個盆子，取適量食鹽到入盆中，接著加入40℃左右的溫水，將買來的生姜放入盆中浸泡2分鐘，然后將生姜上的灰塵泥土清洗干凈。
用一塊干凈的抹布將清洗后的生姜上的水擦干放在一旁，之后我們需要準備一些保鮮膜。
用保鮮膜將每個生姜包裹嚴實，這樣就可以有效隔絕空氣，再將其放在家中的陰涼干燥處，這樣處理后的生姜可以保存較長的時間，而且不會出現干癟發芽的問題，簡單實用。
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