眾所周知，雞蛋的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，每天早上吃一個雞蛋，感覺渾身都充滿能量。只是，每次買回家的雞蛋，你真的知道該怎麼儲存嗎？今天就跟大家聊聊這個話題。

一、直接把雞蛋放入冰箱

很多當家主婦一般去超市都會買回來好幾斤雞蛋，為了保鮮時間長，回到家就把雞蛋放入冰箱。這本是無可厚非，只是以后再往冰箱里放雞蛋時，把大頭的那邊朝下，稍微尖尖的一頭朝上放置更加好。

二、把雞蛋沖洗下再放入冰箱

很多有潔癖的主婦，回到家后會先把雞蛋全部清洗一遍，然后再放入冰箱，其實，這一做法是錯誤的。因為雞蛋蛋殼表面有一層外蛋殼膜，沖洗過的雞蛋會使這層膜受到破壞，讓細菌趁虛而入，從而導致雞蛋變質加快。正確的做法是用保鮮膜把雞蛋包裹起來放在冰箱里，可以把雞蛋存儲的時間延長一些。

三、把雞蛋從冰箱取出后再放進去

當你把雞蛋從冰箱里取出來后，就不要再重新放入冰箱了。因為，雞蛋從冰箱中拿出來放到常溫環境中后，蛋殼表面會因為溫差從而產生小的水珠，這些小的水珠中會蘊含一些細菌進入雞蛋內，從而加速雞蛋的變質。