剛買的雞蛋這樣做,存放多久也不會壞,早了解早受益

哈哈哈哈咯 2022/09/04 檢舉 我要評論

眾所周知,雞蛋的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,每天早上吃一個雞蛋,感覺渾身都充滿能量。只是,每次買回家的雞蛋,你真的知道該怎麼儲存嗎?今天就跟大家聊聊這個話題。

一、直接把雞蛋放入冰箱

很多當家主婦一般去超市都會買回來好幾斤雞蛋,為了保鮮時間長,回到家就把雞蛋放入冰箱。這本是無可厚非,只是以后再往冰箱里放雞蛋時,把大頭的那邊朝下,稍微尖尖的一頭朝上放置更加好。

二、把雞蛋沖洗下再放入冰箱

很多有潔癖的主婦,回到家后會先把雞蛋全部清洗一遍,然后再放入冰箱,其實,這一做法是錯誤的。因為雞蛋蛋殼表面有一層外蛋殼膜,沖洗過的雞蛋會使這層膜受到破壞,讓細菌趁虛而入,從而導致雞蛋變質加快。正確的做法是用保鮮膜把雞蛋包裹起來放在冰箱里,可以把雞蛋存儲的時間延長一些。

三、把雞蛋從冰箱取出后再放進去

當你把雞蛋從冰箱里取出來后,就不要再重新放入冰箱了。因為,雞蛋從冰箱中拿出來放到常溫環境中后,蛋殼表面會因為溫差從而產生小的水珠,這些小的水珠中會蘊含一些細菌進入雞蛋內,從而加速雞蛋的變質。


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