相信大家都遇到過這樣的煩惱，家里的大米都是論斤論袋的買回家，一時半會吃不完，很容易受潮生小蟲子或者是發霉。覺得這樣的大米很不衛生，接下來小編教給大家幾個小妙招，使家里堆放的大米告別發霉生蟲子，米粒顆顆干凈如新。
1、大蒜、花椒防米蟲
用大蒜花椒，來防米蟲，這是一種土辦法。民間延續了很多年，這兩種本是食材，用它們來防蟲的話，再衛生不過了。在家中大米里面，放入這兩種食材，就可以保證不生蟲。花椒盡量用布包裹起來，要不然容易散落。
為什麼它們能防蟲，主要是大蒜花椒，自帶一種刺激性的氣味。米蟲受不了這種味道，所以就達到了防蟲的作用。我們在保存大米時，用一個干燥的米桶，來裝大米，然后再放入大蒜花椒，保持干燥的同時，又能防止生蟲變質。
2、冷凍驅蟲法
這些蟲子一般喜歡潮濕，悶熱的環境，所以買回來大米一定要根據他們的習性做調整，他們喜歡悶熱潮濕，我們就直接把它冷凍起來，放到最低的溫度。直接把他們殺死，然后再放入干凈的放米物品里，密封好，這樣有效的減少，蟲子的產生。
3、海帶驅蟲
干海帶能夠使大米中的各種菌類減少60%至80%，而且還能吸附大米中3%的水分，不僅不會損害大米的口感，而且還能起到防潮濕的作用。
把大米放入米盒或者米桶中，然后每周往里放一次海帶，一周后拿出來曬干，再放進去，這樣做不僅不會生蟲，而且一份海帶能夠反復使用15次以上，是不是既經濟又實用！但裝大米的容器最好是密封性比較好的米盒或米桶，這樣大米存放的時間更久，還不會生蟲！
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