我們平時買回來的肉吃不完通常都會放冰箱冷凍。這樣雖然保存起來非常容易，但是解凍的過程也比較麻煩。
大多數人都是用冷水解凍，然后不停更換冷水，不僅耗時很長，而且還會影響凍肉的口感和營養的流失。
今天教大家幾個小竅門，不僅解凍速度快而且還能保持味道新鮮美味。
準備一個鋁盆，把凍肉放在鋁盆上，再用一個鋁盆把它蓋上。鋁盆導熱很快，這樣充分利用鋁盆的導熱功能，不銹鋼盆效果不好呦~
這樣能夠迅速解凍，還能保持肉的口感。但是解凍的凍肉一定要即使吃掉，不可以再次放進冰箱，不然肉里會滋生細菌吃完會腹瀉，用這種方法通常5分鐘就可以解凍剛從冰箱里拿出來的凍肉。
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