日常生活中離不開許多食物，其中包括蔬菜，魚類和肉類，肉類是必不可少的食材，可以為我們的身體補充很多營養，豬肉是我們生活中最常見的肉類，但是您知道該怎麼挑選豬肉嗎。
豬身上有很多的部位，同一個部位的肉可以做出不同的菜品，比如說紅燒排骨，水煮肉片，豬肉燉粉條等等，所以豬肉還是比較不錯的，豬的大部分部位都可以放心的食用，但有兩塊是豬身上最臟肉，看到了千萬不要買。
第一，血脖，血脖這個名字，可能很多年輕的小伙伴都不熟悉，其實就是豬的脖子，如果這個部位出現水腫，化膿壞死等病變，是不能食用的，因為這個部位含有大量的淋巴結，淋巴結中含有許多的細菌和病毒。
這些有害物質對人的危害非常大，食用之后就會出現惡心嘔吐，血壓升高等一些癥狀，嚴重的話可能會致命，所以這個部位的肉很便宜，很多不良商家會將這個部位的肉做成肉餡，再賣給包子鋪。
第二，豬肺，豬的養殖環境非常差，周圍會有很多的污染物，一旦這些污染物通過呼吸進入到豬的身體，肺部就會有很多的細菌，雖然這個部位通過高溫爆炒后可以食用，但為了我們的身體健康，豬肺最好是少吃或者是不吃，貓熊在這里提醒大家，這兩個部位的肉最好不要吃啦，畢竟身體危害不容小覷。
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