煮面條,還在開水下鍋?教你3個小妙招,面條好吃有筋道不粘鍋

哈哈哈哈咯 2022/06/10 檢舉 我要評論

今天跟大家分享一個煮面條的方法和技巧,只需要學會這三個小妙招,我們就可以輕松將面條煮的有筋道,而且吃著特別嫩滑好吃,不會出現粘鍋的情況。

面條,我們在生活中也是吃的比較多的,有的人他可能不知道吃什麼時候就會買一份面條吃,當然,自己在家里邊兒煮面條的話也是比較經濟實惠的,同時分量也比較足,自己煮出來也是比較干凈的。

那麼在家里面煮面條,不管我們是將面條做成炸醬面還是熱干面,還是拌面的以及湯面,我們都需要先將面條給煮好,這樣我們做好的面條才是比較好吃的。多數人在煮面條的時候,都喜歡直接開水下鍋煮面條,這樣的話,面條可能就會出現粘鍋的情況,而且還特別的難吃,不夠有勁道。

那現在,小編就來跟大家分享三個煮面條的小妙招,保證大家煮好的面條Q彈有筋道、好吃不粘鍋。

第一招,我們在煮面條的時候,不要直接開水下鍋。

正確的做法應該是先起鍋燒水,直到將鍋中燒至有氣泡的時候,大家在開始將面條下入鍋中開始煮,煮的時候用筷子一邊攪拌拌面條,這樣面條不會粘鍋,還會使得面條受熱均勻。

第二招,等到面條下鍋之后,大家一定要記得往里邊加入兩三滴白醋。

不用擔心白醋會導致面條變酸,這個時候鍋內已經是一種高溫狀態了,是直接將里面的醋味給揮發掉,而加入白醋的話,可以使得面條它的顏色更加的好看,口感更加有勁道。

第三招,我們除了往里面加入白醋以外,大家還需要往里面加入兩三滴的食用油。

比如橄欖油、大豆油等等,因為加入食用油之后,它可以讓面條變得順滑柔軟,同時不會發生粘連的情況,還會使得面條煮好之后更加Q彈,有勁道。

按照這三招方法,煮至鍋中沸騰之后,大家需要往鍋中加入一點冷水,起到一個點水的效果,這樣煮好的面條才會更加的好吃,一般等到面條再次沸騰的時候,大家就可以直接將面條撈出來了,不管是做成湯面,還是鹵肉面以及干拌面都是可以的哦!

經常吃面條或者喜歡吃面條的朋友們,可以用這三個煮面條的小妙招,自己在家里面煮面條喲!保證大家煮好的面條特別的好吃,而且再也不會去外面買的吃了.


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