煮雞蛋前加點它,煮出來的雞蛋嫩白可口還不粘殼,一學就會

哈哈哈哈咯 2022/06/03 檢舉 我要評論

水煮雞蛋是公認的最優營養的吃法之一,但是看似簡單,有的時候煮的雞蛋又干又老,還會破殼,有的時候煮的雞蛋很容易粘殼,今天佳俊給大家分享一個能將雞蛋煮得鮮嫩好剝、營養豐富的小妙招,接下來跟小編一起來學習一下吧

首先我們將雞蛋沖洗干凈,雞蛋的表面有雞糞,而且上面還有很多的細菌,直接煮會影響我們的身體健康,好了, 我們再鍋中加入涼水,水沒過雞蛋就可以了。

接下來我們在鍋中加入食鹽,食鹽不僅有殺菌的功效,還能防止雞蛋在煮的過程中破殼,加入食鹽后我們讓食鹽浸泡2.3分鐘,好了,泡2.3分鐘以后我們開火,開大火,好了,等到水開的時候我們關小火,煮5-8分鐘,我們千萬不要超過10分鐘,因為超過10分鐘 雞蛋會又老又干。

接下來我們把雞蛋撈出來放入涼水中,不要用生水哦 生水有細菌,好了,我們在涼水中放2分鐘以后撈出來,接下來我們來剝一個試試,看是是不是非常好剝呢,我們來看一下里面,看蛋黃也是特別的嫩

怎麼樣?這個小妙招是不是非常有用呢

好了本期的分享就到這里,如果你喜歡的話歡迎轉發


用戶評論