泡木耳,很多人第一步就錯了,學會這2個小竅門,泡的又快又干凈

哈哈哈哈咯 2022/07/01 檢舉 我要評論

很多人都喜歡吃木耳。但是在吃木耳之前都需要泡一泡,今天就來教大家如何快速的泡發木耳,一起來看一看吧。

第一涼水泡:我們首先準備好一個容器,在里面加入涼水,然后加入我沒有泡發的木耳,黑木耳要用涼水泡,用熱水泡黑木耳不僅不易充分開發,而且口感還會軟棉發棉。營養成分也會溶解損失掉,所以一定要用涼水泡。

第二,加糖和面粉,我們在里面加入適量的白糖,然后再加入適量的面粉,糖主要是加速木耳的吸水能力,從而使木耳快速的發酵,面粉可以吸附出面粉的雜質,讓木耳里面的臟東西自動跑出來。

首先準備好一個密封的罐子。再加入適量的水。蓋上蓋子。晃動三分鐘。時間到木耳就很容易發脹泡開,我沒把它倒出來看看效果。大家看我們的木耳變得是不是非常的肥大,最后我們再用清水把它沖洗干凈就可以了。

密封的第二個方法我們可以在里面加入食鹽,首先我們倒入涼水要泡發的木耳放進去,然后再加入適量的食用鹽。食鹽可以快速的加速木耳吸水能力,還能把木耳表面的污垢泥砂帶出來,我們蓋上蓋子,給他搖晃三分鐘。時間到了大家看是不是增加了好幾倍,泡的又軟又干凈,不錯吧,你也趕緊試試吧好啦。

好了,今天的小妙招就分享到這里,怎麼樣,這個小妙招是不是很實用。如果你喜歡我的文章,歡迎點贊 關注我,轉發分享出去,相信每個人都能用的到,記得關注我哦!


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